はいたい!
離乳食は出来るだけ手作りで安心できるものをあげたいですよね。
(たまにはBFに頼ることもありますヨ)
特に、お菓子はなるべく自然の甘味でおいしいものを作ってあげたく
赤ちゃん用寒天ゼリーを初めて作ってみました。
(コーヒーゼリーは自分用によく作るけど。)
★栄養たっぷり寒天ゼリー ~ママ流~★
・りんご 1/12
・にんじん 長さ3~4㎝
・巨峰 3粒(たまたまあったから入れてみた)
・ベビー用ジュース 125ml (ピジョンの緑黄色野菜&リンゴ100を1本使用)
・粉寒天 2g
それではレッツクッキン♪
①りんごと人参の皮をむいてすり下ろします。(人参の皮はいつも厚めにむいてます)
続いて巨峰をすりつぶします。
②ジュースと粉寒天を鍋に入れて混ぜて、弱火でふつふつさせます。
③火を止め、①を混ぜ合わせて型に流し込みます。
冷蔵庫で1時間ぐらい寝かすと固まります。
ジュースの割合が多く、すりおろした野菜・果物を入れているため
The 寒天ゼリー(どんなん)のようなしっかりとした寒天には仕上がりません。
誤って喉に詰まらせないためにあえてゆるゆるゼリーにしています♪
ピジョンのジュースは食塩・砂糖不使用
着色料・保存料・香料無添加 とのことなので、
実際砂糖を一切使わず、自然の甘味でおいしいゼリーが作れました!
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パインちゃんもとってもお気に入りで、普段は食が細いですが
このゼリーを見たら口をあーあーして待っています(笑)
星型に型抜きしたら、ゆるゆるすぎてきれいにできなかったので
↓製氷機に入れて固めてみました。
すっごく簡単、かつ、ちゅるんとおいしいので夏のデザートにぴったり☆