はいたい！
離乳食ってだんだんとマンネリ化してきませんか？
特に離乳食初期のころは味付けせずに野菜をすりつぶしてあげるだけなので、食材を変えるしか脱マンネリ化の方法はありません。
そんなマンネリ化してきたときに、娘（6か月）にビーツをあげてみたところ大ヒット！
実は、ビーツは離乳食初期の６か月頃からあげられる野菜です。
生のビーツはなかなか見かけることはありませんが、水煮ビーツはイオンやコストコで売っています。
写真はコストコで購入したものです。
真空パックに入っていて保存もきくのでストックしておくと便利です！
この水煮ビーツが本当に便利だし、iHerbでビーツ入りのベビーフードも売っているので、意外と気軽に挑戦できます。
マンネリ化に悩んでいる方もそうでない方もぜひ離乳食に取り入れてみてください♪
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ビーツが離乳食におすすめな理由
- 栄養が豊富すぎる
- 色が鮮やかで映える
- 手づかみ食べにもいい硬さ
栄養が豊富すぎる
飲む血液と言われる栄養がたっぷり入ったビーツ。
日本ではあまり馴染みのない野菜ですが、実は栄養豊富で離乳食にぴったりな食材なのです。
特に、骨や歯の形成に必要な栄養素であるカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれ、離乳食期の赤ちゃんに必要な栄養素がたくさん入っています。
他にも、腸内環境を整える天然のオリゴ糖「ラフィノース」が入っており、離乳食が始まってから便秘気味になってしまった…という赤ちゃんにもぴったり！
実際に娘も離乳食が始まってから便秘になってしまったので、意識してビーツをあげるようにしています。
また、ビーツには葉酸がたっぷり入っているので、授乳中のママや妊娠中の方にもとってもおすすめです！
色が鮮やかで映える
色が鮮やかなので、離乳食プレートにも華やかさがプラスされます♪
ビーツ赤色ってトマトやパプリカの赤とは違った色ですよね。
娘に初めてビーツをあげた時も、一番に手を伸ばしてすごい食いつきだったので、見た目にもおいしくて楽しいんだと思います。
他には無い色なので、誕生日やクリスマスなど、特別な日の映えるごはんを作りたいときにも活躍しします。
料理はあまり得意ではなくお見せするのは恥ずかしいですが…。
娘の１歳誕生日お寿司プレートにこんな感じでビーツを使いました。
手づかみ食べにもいい硬さ
そのまま使える水煮ビーツですが、５分ほどさらにゆでてあげています。
ほどよい柔らかさで赤ちゃんでも食べやすいです。
手に持っても崩れにくいので手づかみ食べにぴったり。
ビーツの調理法
元々料理は得意ではないので、ビーツを使って凝った料理はしたことはありません(笑)
離乳食初期は水煮ビーツを茹で、裏ごししてポタージュ状に。
慣れてきたら出汁を入れたり、他の食材と混ぜてあげました。
他の食材と進めていく方法は同じですね！
バナナなど柔らかい固形物を嚙み潰せるようになってきてからは、角切りにしてそのまま出しています。
そのまま食べると少し土っぽい癖のある味がしますが、娘はビーツ大好きでただの水煮ビーツを角切りしたものをパクパク食べていました。
ケーキにもビーツ使用
1歳の手作り誕生日ケーキにもビーツが大活躍。
この赤いグラデーションにビーツを使いました。
おすすめのビーツ入りベビーフードでも紹介している、iHerbで購入したベビーフードと水切りヨーグルトを混ぜただけです。
↓スマッシュケーキ記事↓
デメリット
服についてしまうと、染み抜きが大変です！！
そこはパパとママの強い味方、ウタマロ石鹸で頑張ります。＋オキシクリーンにも助けてもらっています。
また、排泄物が赤くなるのでおむつ替えの時にびっくりする方もいらっしゃると思います。
実際に私も娘が血尿を出したかと思いびっくりしました💦
大変なこともありますが、それ以上に栄養たっぷりなのでビーツは本当に離乳食におすすめです！
おすすめのビーツ入りベビーフード
Happy Baby アップル グアバ ビーツ
生後6か月以上から与えられるベビーフード。
グアバもなかなか日本では見かけないですよね。
iHerbのベビーフードで一番のお気に入りで、必ずストックしてありました。
家にあるストックをざっとだして撮ってみました。一番手前にいますね。
娘はヨーグルトに混ぜてあげると喜んで食べていました！
あとはパンケーキにも入れて焼いたりと、色々とアレンジも楽しめます♪
もちろんそのままあげてもOKですよ～！！
赤ちゃんだけでなく、凍らしてシャーベット状にしてあげたりと幅広い年齢の子供に安心してあげられるおやつにもなります。
Happy Baby スーパーフードパフ ストロベリー＆ビート
全種類制覇するぐらい娘が大好きなパフ。
1歳前から娘にあげています。
ストロベリー＆ビートは人気なのか、買いたいタイミングで在庫切れが多いので手に入りにくいという印象。
写真は違う種類のものですが、本当にこのシリーズはよく食べていました。
4歳になった今でも大好きで、弟と一緒に食べています(笑)
素朴な味が意外と大人にも好評で、お友達に教えてあげると気に入って親子で食べているようです。
赤ちゃんもママパパと一緒に食べられるお菓子、きっと嬉しいですよね！
大容量でなかなか減らないし容器がかなり大きいので、ジップロックに小分けにして入れて持ち歩くと◎
Happy Baby オーガニックティーザークラッカー ストロベリー＆ビート
気が付くとおすすめ品が全てHappy Babyシリーズになってしまいました！
Happy Babyシリーズはオーガニックで原材料も安心なのに割と手ごろな値段なのでよく買います。
こちらは個包装になっていて持ち運びにも便利。
1袋2枚入りで大きさもちょうどよく、食べきれるサイズがいいです。
まとめ
- ビーツは赤ちゃんに必要な栄養がたっぷり
- 料理の彩りがよくなり、視覚効果に期待できる
- 染み抜きが大変なので気を付けて！
- 気軽にベビーフードで取り入れると楽ちん
アメリカのベビーフードではよく使われているビーツ。
iHerbではビーツ入り以外にも、栄養たっぷりなケールなど日本ではあまり手に入りにくい野菜を使ったお菓子が色々とありますよ～！
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