はいたい!
先日娘パインちゃんが1歳の誕生日を迎えました👏
![プロフィール](https://haisaitropicalfamily.com/wp-content/uploads/2023/01/S__12730435-449x500.jpg)
お菓子作りとは無縁ですが、娘のためにスマッシュケーキ作ってみました!
見せるほどでもない、不器用なママでも作れたよ、というスマッシュケーキ。
![](https://haisaitropicalfamily.com/wp-content/uploads/2019/10/smashcake-800x1066.jpg)
使った材料はこれだけ
- ピジョン レンジでケーキセット
- 牛乳
- ヨーグルト
- ベビーフードのピューレ
- ビーツ
- フルーツ
ピジョンのレンジでケーキセット
ほんとに簡単に、材料を混ぜてチンするだけで簡単なスポンジができました!
ケーキミックスに、ホイップクリームミックス、ケーキ型、しぼり袋・口金もセット。
用意するのは牛乳のみ。
あとは全部揃っていてすぐ作れます。
前日仕込みのヨーグルトクリーム
ホイップクリームもついていましたが、砂糖が入っているので市販のヨーグルトでヨーグルトクリームを作りました。
プレーンのギリシャヨーグルトをさらに水切りしたのでけっこう固いクリームでしたが、塗りやすく扱いが良かったのでおすすめです。
土台はピューレでピンクグラデーションに
この時期イチゴがない!可愛いケーキが作れない!と悩んだ結果、土台に色をつけちゃいました!
試行錯誤した結果、水煮ビーツとピューレ状のベビーフードをブレンダーにかけてヨーグルトクリームに混ぜました。
ビーツは近所のスーパーにはなく、イオンにありました。
イオンでもたまにしか見かけません。
ピューレ状のベビーフードはiHerbおすすめ品で紹介しています!
ケーキ作り以外にもとても便利でヨーグルトに混ぜたら色鮮やかになるし、おいしいみたいで娘もぱくぱく!
トッピングに好きなフルーツ
最後に娘の好きなミカンとお菓子を乗せて出来上がり♪
季節によって揃えられるフルーツが限られますよね。
特に娘の誕生日時期はケーキに乗せるのに使える果物が少ない。
いちごの時期に誕生日の人がうらやましい~!
まとめ
シンプルなケーキですが、お菓子作りなんて滅多にしないのでけっこう時間かかりました。。
グラデーションにするのが難しかった。。。
愛情込めて作ればもうそれでOKではないのでしょうか!!
パインちゃん初めてのケーキ、とっても喜んで食べてくれたので頑張って作ってよかったです!
![](https://haisaitropicalfamily.com/wp-content/uploads/2019/10/smashcake2-800x1066.jpg)
いつもは顔ぐちゃぐちゃにして食べるのに、見たこともないぐらいお行儀よくお上品にケーキを食べたパインちゃんでした♪
本当はスマッシュケーキをさせたくて作ったから、思いっきりいっちゃってほしかったけど(笑)
レンジでケーキセットでとても簡単に作れたので、クリスマスもこれでケーキを作ろうと思います!!